SHUN PREMIER - TIM MÄLZER
- BESTÅR AV TOTALT 10 KNIVER
Knivene er laget med 32 lag med damaskstål på lik linje som kai shun serien,men da med en overflate som er hamret i tillegg. Kniven har en hardhet på 61 +/- 1 HRC. Håndtakene er ergonomisk utformet slik at de ligger meget godt i hånden.